การศึกษาสารสกัดสีธรรมชาติจากพืชเพื่อการย้อมสีโครโมโซม สำหรับห้องปฏิบัติการชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม

Abstract

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) คัดเลือกพืชที่เหมาะสมในการสกัดสารสีสำหรับการย้อมสีโครโมโซม 2) ศึกษาชนิด ของตัวทำละลายที่เหมาะสมต่อการสกัดสารสีธรรมชาติจากพืช 3) ศึกษาอัตราส่วนของพืชต่อตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัด สารสีธรรมชาติจากพืช 4) เปรียบเทียบประสิทธิภาพการย้อมสีโครโมโซมของสีย้อมจากพืชกับสีย้อมคาร์บอลฟุกซิน 5) ศึกษาระยะเวลา การเก็บรักษาสีย้อมธรรมชาติที่สกัดได้ โดยทำการคัดเลือกพืช 5 ชนิด ได้แก่ ดอกกระเจี๊ยบแดง ดอกอัญชัน เปลือกแก้วมังกร เปลือกมังคุด และเปลือกมะเขือม่วง ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารสีธรรมชาติจากพืช ได้แก่ ชนิดตัวทำละลาย อัตราส่วนของพืชต่อตัวทำละลาย และนำไปเปรียบเทียบความสามารถการย้อมสีโครโมโซมของสีย้อมจากตัวอย่างพืชกับสีย้อม คาร์บอลฟุกซิน ผลการวิจัยพบว่า 1) สารสกัดสีจากดอกกระเจี๊ยบแดงให้ประสิทธิภาพการย้อมติดสีโครโมโซมเป็นสีแดง และสามารถสังเกตพฤติกรรมของโครโมโซมปลายรากหอมได้ชัดเจนที่สุด 2) การสกัดสารสีจากดอกกระเจี๊ยบแดงด้วยน้ำกลั่น สามารถย้อมติดสีโครโมโซม และสามารถสังเกตพฤติกรรมของโครโมโซมในระยะต่างๆ ของการแบ่งเซลล์ได้ชัดเจนที่สุด 3) สารสกัดสีจากดอกกระเจี๊ยบแดง สกัดด้วยน้ำกลั่นที่อัตราส่วน 1:2 (กรัม/มิลลิลิตร) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ให้การติดสีจนสามารถ ตรวจสอบลักษณะโครโมโซมปลายรากหอมในการแบ่งเซลล์แบบไมโทซิสได้ดี 4) สารสกัดสีจากดอกกระเจี๊ยบแดงมีประสิทธิภาพ ในการย้อมโครโมโซมใกล้เคียงกับสีคาร์บอลฟุกซิน 5) สารสกัดสีธรรมชาติจากดอกกระเจี๊ยบแดงที่เก็บในรูปผง และในรูปของเหลว ที่อุณหภูมิ 4 °C ทั้ง 2, 4 และ 6 สัปดาห์ สามารถย้อมติดสีโครโมโซม และสามารถสังเกตพฤติกรรมของโครโมโซมในระยะต่าง ๆ ของการแบ่งเซลล์ได้ใกล้เคียงกัน